您现在的位置： 潮州吧 >> 我来自潮州 >> 潮菜飘香 >> 正文

羔烧姜薯

[ 来源：不详 | 作者：佚名 | 时间：2008-1-4 14:08:25| 收藏本文 | 点击：载入次数... ]
菜色特点：色白透明，香甜可口。
用料说明：刨白姜薯750克，生油500克(耗油100克)，白糖500克，葱珠15克。
制作方法：(1)将刨白姜薯切成角状或切成条状，把炒鼎洗净烧热，倒入生油，待油热至油温约150℃时，将姜薯块放进油炸，用慢火炸至熟透，捞起。用大碗盛着，加入白糖，搅拌均匀待用。 (2)把葱珠放进鼎里用猪油炒至金黄色，再将腌糖的姜薯倒进鼎里加入少许清水，用慢火把姜薯煮成透明色，盛入餐盘里即成。
详细介绍：

摄影    陈达士


历史典故：：


>>  相关文章：

网友评论：
发表您对羔烧姜薯的评论
姓 名： *
性 别： 男 女
E-mail：
评 分： 1分 2分 3分 4分 5分
评论内容：
·用户发表意见仅代表其个人意见，并且承担一切因发表内容引起的纠纷和责任
·本站管理人员有权在不通知用户的情况下删除不符合规定的评论信息或留做证据
·请客观的评价您所看到的文章，提倡就事论事，杜绝漫骂和人身攻击等不文明行为