古时婚姻礼俗的基本程式

    潮汕旧时的婚姻礼俗，各县有所不同，但大体上大同小异。通常的程序是：
    一、求婚。一般由媒人说合或亲朋介绍。
    二、合婚。由媒人取女方生辰庚贴送到男方，男方便将议婚男女双方生辰请星家合婚。如经先生推测，双方生辰八字不会“相冲”，便将庚贴陈于“灶神”前，三天内家庭各事如意，便可确认为可结合。如遇不顺心的事，就被认为是“不合”，便将女方的庚贴送回。
    三、开聘。双方合婚相合，便可相亲，“看家风”，若无异议，便可开聘。开聘要在12版红帖上开列男方聘礼和女方妆奁数目。客俗旧时聘礼称“洒水”，什么“酒水”配什么嫁妆。“酒水”高低不等。一等叫“食楹”，二等
    叫“食些箩”，三等叫“食箩”，四等叫“箩格”，五等叫“鸡公酒”。鸡公酒是最低等的，穷人花不起这个钱，就由男方送女方两只公鸡，两斤猪肉，两壶酒，几对鸡蛋；而女方父母给的嫁妆也很少。客属聘金的尾数一般要两个“九”的数码，取长长久久的好兆头。聘单红贴由媒人送到女方家后，若女方认可，男方便可送聘定亲。
    四、定亲。送聘定亲，也叫“纳采”。男方择吉日把议定的聘金送到女方家，女方交点后回送男方两个糖包并插上石榴花，称为“受聘”。
    据普宁市陈壁初、王史风先生介绍，旧时普宁县洪阳的习俗是，女方受聘后，除回敬男方糖点外，还要送上大吉四对，谓之吉吉利利；春草两丛，谓之“草头结发”；猪心、猪肺一副，谓之肺腑连心；五样种子：早粟(即夏收的稻谷)、绿豆、酵母饼、龙眼干、油麻，谓之“五子登科”；香蕉若干，谓之招子成行。
    送聘、受聘后，男女双方各包糖包分送亲戚朋友，谓之“食甜”。亲朋回礼以贺，送给女方的为布料、花粉等礼物，谓之“添箱”。
    旧时在“纳采”前，男女双方是不能打听对方的姓名的，即使是定婚后，男女双方也不能互致问候，互通信函。所以，在旧社

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