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猪肉价格居高不下 相关行业备受牵连

[ 来源:潮州广播电视中心 | 作者:佚名 | 时间:2007-5-26 10:32:26| 收藏本文 | 点击:载入次数... ]

这几天猪肉的价格还是居高不下,这不仅影响到猪肉生意,而且连饮食、肉制品等相关的行业也受到了牵连。
    张先生在市区做肉脯生意已有差不多二十年的时间。肉价的高低和他的生意可谓是密切相关。
    张先生:肉制品,肉脯也好,肉松也好,都要两斤多猪肉才能生产一斤,如果猪肉价格上涨的情况下,每包要上涨一,两块钱才能达到我们原来要求的利润空间
    可事实上,尽管猪肉价格,但因为担心影响销售量,张先生店里的肉脯价格并不敢贸然上涨。不过张先生也担心,再这样下去,自己可就亏大了。
    张先生:再有一两个月,肉价还是继续涨的话,我们的价位也就要调整。


    事实上,受肉价上涨困扰的何止张先生一个人。许多饮食行业和食堂的经营者也是叫苦连天。
    饮食业经营者:一份快餐,肉肯定要多,都是以主肉为主,猪肉价格一上涨,生意就很难做
    食堂负责人:近一个时间猪肉价格不断上涨,对食堂是有压力的,我进的肉贵了,但我还是不敢提价。
    因为竞争激烈,大家都不敢轻易提高价格或减少份量,怕影响生意,很多人对于猪肉价格都处于一种观望状态。
    饮食业从业人员:没办法卖贵,价格定死的,一个饭盒多少肉,多少菜都是定好的。
    食堂负责人:因为学生每天都在这里吃饭,也不知道肉价还要贵多久,你继续贵下去,对学生还是有影响的,对我们的生意也有打击,所以希望肉价早点降下来
    说来说去,还是那句话,希望肉价能快点降下来,这样大家的日子才能过得轻松点。

 


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