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简介: 潮州市第二届文化旅游节美食展销活动6月16日隆重开幕了。来自全国各地的500多种美食齐齐亮相,吸引了我市及周边的一万多名群众前来参观品尝。 一大早,84个展位就座无虚席,来自全国各地的几百种小吃纷纷亮相,既有代表潮汕传统美食的春卷、“猪脚圈”、蚝煎、牛肉丸,也有来自外地的朝鲜打糕、新疆羊…


美食展销开幕:美食荟萃 食客如云
美食飘香,不但吸引了本地食客,连外国朋友也赶来尝尝鲜。
外国游客:我很喜欢这些食品,与其他地方不同,潮州食品跟其他地方食品相比有着不同的风味。
对于前来展销的美食商家来说,参加这样一次大型美食活动,不单可以推销自己的产品,更重要的是,可以取长补短,创新产品。
韩师烹饪专业教师:能够找到自己的差距,同时也是对我们旅游管理烹饪专业的一种促进。
美食商家:今后要改进,包括布置(展位)、设备、产品,都要逐步去改进,去创新。不要总是这几个品种。
不少商家和群众提出,举办美食展销活动对打响潮菜品牌很有实效,建议政府和有关部门能建设专门的展销场地,让美食展销活动常态化。
群众:以后有机会潮州还要多举办这个(美食节)。
韩师烹饪专业教师:(希望)政府能专门投资建设一个供我们潮州每年举办这种美食节作展示的地方,这样让我们的菜肴文化有一个很好的展示平台。
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