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文化旅游节“美食展销”16日正式开始

[ 来源:潮州广播电视中心 | 作者:佚名 | 时间:2007-6-22 15:14:37| 收藏本文 | 点击:载入次数... ]

 

 

为配合我市举行的第二届文化旅游节,一项充分展示潮州饮食文化魅力的“美食展销”活动也将隆重举行,迎接四方嘉宾。记者从有关方面了解到,这次活动的各项准备工作已经就绪。

这里是位于潮州大道的新世纪啤酒广场,从616日起一连九天,这里将举行“美食展销”活动,届时将有包括潮州小吃在内的全国500多个小吃品种在这里集体亮相。

此次美食展销活动吸引了粤东各市乃至全国各地的名小吃进场展销,展销商户有60多个、摊位近80个,各类名小吃品种超过500个。

餐饮商户:潮州的,卖花生糖等等。

餐饮商户:潮阳鲎粿,用薯粉、米浆、肉馅、虾、干贝、腐乳肉这些材料做的。

餐饮商户:东北延边来的,卖朝鲜打糕,朝鲜族的特色。

 

 

为了保持展销现场的环境卫生,所有的摊位都铺设了排污管道,配置了水龙头,不少摊位也采取一些必要的措施确保食品安全卫生。

餐饮商户:卫生保证注意,生熟分开,分两边(处理)。

各地小吃品种繁多,各具风味,届时广大市民和游客将能一次性遍尝全国各地小吃,而不少餐饮商户也对此次文化旅游节的美食展销活动充满信心。市旅游部门认为,这次活动的举办,将促进潮州饮食业与外界的交流,有利于潮州旅游业的进一步发展。

市旅游局局长谢鸿洲:国内这些有名的美食也有他们的很多优点,各有特色,特别是他们的经营方式、经营理念值得我们潮州美食学习,对下来潮州本地美食的发展起到很大的促进作用。

 

 

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