鲈鱼淡转咸养殖投入规模生产

记者近日从有关部门了解到，潮州市饶平县之山水产养殖公司的“鲈鱼淡水——海水转化养殖技术研发及应用”项目已获得成功并投入规模生产。该项目不但填补了国内大规模鲈鱼淡转咸养殖的空白，还解决了潮州市鲈鱼鲜活出口的问题。近日，该项目荣获市2007年度农业技术推广奖一等奖。

“鲈鱼淡水——海水转化养殖技术研发及应用”项目是省级科技攻关计划项目之一。鲈鱼是饶平县主要的养殖鱼类品种之一，国际市场前景看好。近年来，之山公司开展鲈鱼的淡转咸养殖试验，将池塘养殖的鲈鱼通过三级咸化，使鲈鱼适应咸水，提高海水鲈鱼品质级别，并推行无公害、标准化操作规范，咸化养殖成活率达85%以上。

之山水产养殖公司总经理 麦平阳：从淡水养殖它带来的病害比较少，长膘的速度比正常在外海长的速度要快得多。

养殖户：最大的收益就是成本低，得益大。一市斤可以降低2至2.5元的成本。

目前，鲈鱼淡转咸的技术已带动400多户渔民，养殖面积达到5000多亩，解决了1000多名渔民的就业问题。

之山水产养殖公司总经理 麦平阳：我们这个“淡转咸”的技术已经申请国家发明专利，但是我们为了回报社会，想在今年评上（市农业技术推广奖）的基础上，大力地推广这个项目，让广大农民受益。

本新闻视频详见2008年1月26日《潮州新闻》点击http://www.cz8.com/czxw/czxwsp/

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