厨师方树光的年夜饭

芋丝做成的奥运体育馆“鸟巢”、鱿鱼圈组成的“五环”，桂花鱼变身而成的“金鼠”，在家人期待的目光中，方树光完成了一盘盘精致美味的菜肴。摆盘、斟酒，一家人围坐在桌边，大年三十的团圆大餐正式开始了！

方树光：今年我提前回家跟大家吃年夜饭，祝新的一年，家里大小、几个徒弟，万事如意！

方树光的徒弟 刘俊灵：老师，祝您新年身体健康、万事如意！

方树光：祝新的一年，万事如意、圆圆满满，干！！！

厨师能够把年夜饭的菜式搞得有创意，这是他的专长，其实，在潮州大地，各家各户都同样以独特的庆团圆，贺新春。从填饱肚子，到饮食讲究养生，仅这一变化，就能充分说明改革开放以来在经济社会生活方面取得的巨大成就。今天，市场物资丰富，我们更应该珍惜这份来之不易的成果。

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