台湾香港麦当劳出售基因改造食品

北京麦当劳称：我们的食品放心吃
基因改造食品，是近年来科技发展的革命性新产品，它是利
用基因工程改造农作物，以人为的方式(非自然交配产生)，将
一段特殊的基因片段(可能是病毒的基因，动物的基因或植物的
基因)，插入原有的作物中，来改善它的品质，提高抗菌、防虫
害的能力。它的优点在于提高食物的营养，降低食物成本，并在
某些方面达到环保目的。目前较常出现基因被改造的食物有玉米
、番茄、马铃薯及大豆等。1994年，Calgene公司研制的抗早熟保
鲜番茄在美国批准上市，开创了转基因植物商业的先河。短短六
年，基因改造食品发展神速，在美国市场上，有近4000种食品来
自转基因作物。虽然基因改造食品的巨大经济价值已被世人认可，且基因改造技术已被广泛运用，但基因改造食品对人体健康是
否会造成危害，是否有潜在风险，目前仍是全球科技界所关注的
热门课题。
■台湾、香港麦当劳所售食品中发现基因改造成分
近日，台湾、香港两地的麦当劳相继被查出所售的食品中含
有基因改造成分，引起当地有关组织及社会大众的高度重视。
台湾麦当劳含有基因改造成分的食品是麦当劳麦香鸡的鸡肉
块和面包，经检测，鸡肉中的基因改造成分并非来自鸡肉本身，而是来自所加入的添加物。面包则是在运送过程中，汉堡鸡块部
分成分渗入其中所致。
而就在今年7月份，香港绿色和平组织委托一家独立实验室，对当地的麦当劳的食物样本进行检测，结果发现香港的麦当劳所
售的汉堡中也含有基因改造成分。
为此，该组织多次致电香港麦当劳，要求其承诺不再出售基
因改造食品。
■北京麦当劳称：所售食品不含基因改造成分
香港、台湾麦当劳出售基因改造食品，作为连锁经营的北京
麦当劳会不会也存在同样的情况呢？针对记者采访，北京麦当劳
食品有限公司给记者发回电传，表明自己的态度，原文如下：
北京麦当劳食品原材料均为国内采购，其售卖的产品中没有
基因改造食品。关于基因改造食品是国

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