冬天吃面才是正经事

时间:2017-11-13 21:47:42来源:超值吧淘宝优惠券  阅读:(8)收藏复制地址
转载:

转眼一年又快到了尾声,立冬已过,昭示着冬天正式来临。秋天才贴上的“秋膘”在寒风面前已经不够用了,呼啸的北风吹着,总想吃点什么暖和一下身子。火锅虽是暖身子的宝物,但总归过于麻烦,这时候一碗热乎乎的汤就显得格外宝贝起来。小编是爱喝汤,爱吃面的人,今天就跟大家分享一个味增牛肉荞麦面的做

转眼一年又快到了尾声,立冬已过,昭示着冬天正式来临。秋天才贴上的“秋膘”在寒风面前已经不够用了,呼啸的北风吹着,总想吃点什么暖和一下身子。火锅虽是暖身子的宝物,但总归过于麻烦,这时候一碗热乎乎的汤就显得格外宝贝起来。小编是爱喝汤,爱吃面的人,今天就跟大家分享一个味增牛肉荞麦面的做法。可干拌也可以当汤面来食用。营养的荞麦面配上鲜嫩的牛肉,保你过一个暖和的冬天。

首先,我们将牛腱子切片洗净,汆烫后放在一旁备用。准备好一锅浓香的高汤,在高汤里放入白糖、胡椒粉、豆瓣酱、柴鱼片等,不断搅拌,用小火慢熬出一锅浓郁的味增汤。

待到味增汤差不多快好的时候,加入事先准备好的牛腱子片,继续用小火慢熬,其间不断加入海带、嫩豆腐、香菇等食材,使汤的元素更加多样化,口感更加丰富。

在沸水中将荞麦面煮熟后,捞出来沥干,洒上一把小葱。旁边的味增汤放上一点点的海苔还有柴鱼片,喜欢吃干拌的可以倒一点香油,喜欢吃汤面的可以把面放进汤里。

面口感的好坏,除了在于厨师火候的掌握外,至关重要的就是原材料是否足够好。小编经常食用的这款金龙鱼51优+荞麦面,就是一款口感十分好的荞麦面。

金龙鱼 荞麦面 51优+荞麦面条600g 荞麦杂粮面 挂面
¥ 29.9
去购买

这款荞麦面因为荞麦粉含量高达51%,所以糖分含量足够低,十分适合正在减肥的人群用来控制每日糖分的摄入。除了减肥人群适合食用外,对于注重饮食健康的人群也是十分有好处的,多吃荞麦面可以降低血糖,也是糖尿病人的最佳主食之一。健康又美味,小编很喜欢这款面。

面条口感的好坏,除了来自食材本身外,用料也很关键。尤其是平时做饭时用的油,好的油可以为食材增色不少。

金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油5L赠小油 非转基因 压榨
¥ 88.90 ¥ 109.9
去购买

顶级浓香菜籽油,能激发出食物最原始的纯香。让简单的食材也迸发出最迷人的香味。独特的压榨技术让这款菜籽油在保留了菜油的营养,烹饪风味菜肴味道也更加好。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,保留了地道菜油浓香,让品尝者回忆起儿时纯香的菜油味道。纯正的菜油香,用它来做江、浙、沪、湘、鄂菜,都非常合适。这款好油,你值得拥有~

还有味增汤,那柴鱼片可是汤里的精髓。小编下面给大家推荐一下。

麦麦颂柴鱼片500g柴鱼丝木鱼花章鱼小丸子寿司料理食材鲣鱼片包邮
¥ 39.90 ¥ 80.0
去购买

选用上等鲣鱼片制成,将新鲜鲣鱼煮熟后,用传统工艺精心熏制而成。晾晒之后,薄如花瓣的柴鱼片,给你口腔带来不一样的美食体验。柴鱼片充分保留了鱼肉鲜美的味道,令人富有食欲,带来纯正的日式口感。

还有哦,吃面又怎么能缺少一个漂亮的汤碗呢。

川岛屋 日式和风斗型碗米饭碗小汤碗陶瓷碗高脚碗W-42
¥ 16.0
去购买

自然素雅的色彩,富有浓浓的日式韵味。显示出日式的淡然和优雅。手绘的工艺,每一个碗都来自匠人独特的灵巧心思。淳朴大方的样式,结合了大自然的意境。不落俗套的设计,让你的生活每一天都越发精致。

标签:

淘宝优惠券

扫描二维码打开

周一至周六

9:00-22:00                  

超值吧淘宝优惠券  粤ICP备16089760号  Copyright © 2016 - 2017 https://www.cz8.com/ All Rights Reserved