慢工出细活,在食物界尤其如此

时间:2017-11-22 21:54:54来源:超值吧淘宝优惠券  阅读:(23)收藏复制地址
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今天小编想问大家中午吃的是什么?那昨天呢?前天呢?很多人的回答一定是外卖,外卖,还是外卖。每到中午饭点,打开外卖软件后的小编已经失去了胃口。面对这些已经点烂的速食食物,小编真的好想念妈妈的家常菜。为了符合社会的发展趋势,什么都讲究快,已经很少有人慢慢做美食了。小编回忆起小时候,便

今天小编想问大家中午吃的是什么?那昨天呢?前天呢?很多人的回答一定是外卖,外卖,还是外卖。每到中午饭点,打开外卖软件后的小编已经失去了胃口。面对这些已经点烂的速食食物,小编真的好想念妈妈的家常菜。

为了符合社会的发展趋势,什么都讲究快,已经很少有人慢慢做美食了。小编回忆起小时候,便是满满关于和长辈们做传统食物的记忆。每年临近过年都是家家户户最热闹的时候,有的开始打年糕。

把糯米与晚米混合蒸熟,在院子里架上面板,一锤子一锤子敲打,在旁围观的人也会轮流上来敲打,直至把米打成粘稠状。这时等待已久的小孩便会伸手扯上一块塞进嘴里。有的会开始做酱鸭酱肉,把腌制好的肉类挂在院子里慢慢进行自然风干。

虽然现在已经没有儿时的环境了,但还是有人坚持在自己慢功出细活,生产健康美味的食物。他们留下的不仅仅是美食,还有美食文化。

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小编选择的这些匠心食品,可能不是什么让人惊艳的网红美食。但都是经过时间检验,存在于大家心中的美食记忆。有些承载的是儿时的快乐,有些是对于家乡的思念。

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